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氟利昂制冷速冻机与液氮速冻机的区别

氟利昂制冷速冻机与液氮速冻机的区别

  • 分类:公司新闻
  • 作者:捷迅
  • 来源:
  • 发布时间:2023-12-01 09:14
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【概要描述】

氟利昂制冷速冻机与液氮速冻机的区别

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随着科技的不断进步,制冷技术也在不断发展。在制冷技术领域,氟利昂和液氮都是广泛使用的制冷剂,而它们在制冷速冻机中的应用也有所不同。本文将详细介绍氟利昂制冷速冻机与液氮速冻机的区别,帮助您更好地了解这两种速冻机的特点。

一、制冷剂的区别

氟利昂是一种常见的制冷剂,它具有较低的沸点和较好的制冷效果。但是,氟利昂容易破坏臭氧层,对人体健康也有一定危害。而液氮是一种惰性气体,无毒、无味、不燃烧、不爆炸,且具有广泛的温度范围,从-196℃到-80℃都有应用。

二、制冷速冻效果的区别

氟利昂制冷速冻机具有较快的制冷速度,可以在30-40分钟内达到-35度。而液氮速冻机则具有更加优秀的制冷效果,由于液氮气化时吸收大量的热量,因此能够迅速降低食品温度,最大限度地保持食品的原有品质。此外,液氮速冻机还有一个优点就是可以在较低的温度下进行制冷,迅速锁鲜,5-20分钟内达到-80-196℃。因此可以更好地保持食品的营养成分和口感。

三、应用范围的区别

氟利昂制冷速冻机主要用于商业和工业领域的制冷和速冻,例如速冻食品加工厂等。由于其对人体的危害和对环境的影响,这种速冻机不太适合用于家庭和小型商业场所。而液氮速冻机则因其安全、环保、高效等特点,尤其是速冻柜,越来越受到家庭和小型商业场所的青睐。例如,液氮速冻机可以用于食品加工、储存、运输等多个环节,为家庭和小型商业场所提供更加优质的食品服务。

四、运行成本的区别

液氮速冻机的设备成本低,但运行成本相对较高。冷冻1吨的速冻食品,需要消耗1.2吨的液氮,一天生产10吨产品,也就是12吨液氮,每天液氮的成本大概8000元,一年就是300万的液氮费用,成本较高。而氟利昂制冷速冻机是耗电的,运行成本则相对较低,日产10吨,日耗电费用在1000元左右,一年就是36万电费,是液氮费用的十分之一。

综上所述,氟利昂制冷速冻机和液氮速冻机各有其特点和优势。在选择速冻机时,需要根据实际需求和应用场景进行选择。如果您生产海鲜类高附加值速冻食品,那么液氮速冻机将是更好的选择;如果您生产面食、玉米、普通肉制品类,那么氟利昂制冷速冻机则更适合您的需求。

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